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Toda a Verdade sobre os Superalimentos: são as Bagas de Goji e as Sementes de Chia, úteis e benéficas como se diz por aí?

superalimentos

Muito se é dito sobre superalimentos, mas poucas verdades são realmente faladas quando se trata de perda de peso e “corpo saudável”.

Neste artigo de hoje, queremos dismitificar algumas coisas, soltar algumas verdades e fazer você perder peso de forma segura.

Se você está cansado de perder tempo tentando dietas da moda, quer ficar mais saudável e ainda não teve os resultados que você esperava, talvez você devesse ler todo este conteúdo para mudar de uma vez por todas.

O que são Superalimentos?

Superalimentos são alimentos que contêm uma incrível quantidade de nutrientes.

De acordo com profissionais de marketing, eles podem economizar quilos extras e curar todas as doenças. Parece bom demais para ser verdade.

A idéia é muito atraente: existem produtos úteis, há produtos nocivos (que causam prejuízos e há produtos super-úteis).

  • Por que mudar seus hábitos alimentares se você pode simplesmente adicionar bagas de goji às suas refeições?
  • Por que se contentar com pouco se as sementes de chia na farinha de aveia fazem você não apenas saudável, mas super saudável?

Segundo a pesquisa Painel da EFSA sobre Produtos Dietéticos, Nutrição e Alergias.Orientação sobre os Requisitos Científicos para Alegações de Saúde Relacionadas a Antioxidantes, Dano Oxidativo e Saúde Cardiovascular, 61% dos britânicos disseram que quando compram produtos, eles preferem superalimentos.

A verdade não é tão cor de rosa!

Se você seguir uma dieta equilibrada, comer muitas frutas e legumes e se exercitar regularmente, não há necessidade de superalimentos.

Se você não fizer isso, então nenhum superalimento vai te salvar.

As tendências nutricionais estão mudando constantemente, e os superalimentos novos estão substituindo os antigos, para os quais “vendedores de superalimentos” estão prontos para distribuir quantidades substanciais a cada mês.

Hoje vamos falar sobre os produtos que estão ganhando popularidade nos últimos tempos e ver se eles são realmente tão bons quanto são ditos.

Leia também: Como perder peso rápido – um guia que vai te fazer mudar!

Repolho

repolho

Hoje, este é talvez um dos superalimentos mais populares. Ao mesmo tempo, todos estão familiarizados.

O repolho tem crescido em todos os lugares por milhares de anos, pois é uma das culturas mais persistentes e práticas.

Variedades e diferenciações de Brassica oleracea (aka repolho) podem ser encontrdo: branco, ruivo, crespo, couve toscana, brócolis, couve-flor, couve-rábano, couve de Bruxelas, além de seus parentes mais próximos são nabo, chinês e repolho de Pequim.

Benefícios para a saúde

Todos sabemos quão úteis são as dietas com alto teor de vegetais, por isso, é lógico fazer a seguinte pergunta: por que o repolho é melhor do que outros?

Os defensores dos superalimentos podem simplesmente listar todos os elementos úteis que são encontrados em grandes quantidades em repolho: (ferro, vitaminas, fibras, antioxidantes) e nos dizer por que nosso corpo precisa deles (aumentar o número de glóbulos vermelhos no sangue, eliminar radicais livres e ajudar a urinar).

Mas vamos raciocinar logicamente:

Se você come repolho em grandes quantidades ou obtém as mesmas substâncias benéficas de outros produtos, isso não significa que seu corpo receba habilidades supernormais.

Seu carro não irá mais rápido se você derramar mais gás no tanque.

Todos os vegetais contêm diferentes quantidades de vitaminas e minerais, que podem variar dependendo do solo, cuidados e outros fatores. Portanto, não faz sentido organizar competições sobre a utilidade dos vegetais.

Naturalmente, o repolho comum contém mais cálcio, vitamina B6 e calorias do que brócolis, couve de Bruxelas, espinafre ou cenoura. Mas o repolho comum tem menos vitamina A do que as cenouras, menos ferro, potássio e magnésio do que o espinafre, menos fibra que as couves de Bruxelas.

E não há um único estudo que prove que é melhor não apenas comer legumes e frutas, mas vegetais, frutas e, necessariamente, repolho.

Leia também: O Grande Segredo de como perder peso Rápido!

Abacate

abacate

Uma verdadeira iguaria e uma das frutas mais populares nos EUA.

Tecnicamente, é mais uma fruta do que um vegetal. Para ser preciso, este é um fruto muito grande.

Tudo em um abacate é incomum: aparência, sabor e até mesmo teor de nutrientes. Mas afinal de contas, ele tem superpoderes?

Benefícios para a saúde

Um abacate tem um teor de gordura extraordinariamente alto.

Estamos falando de gorduras monoinsaturadas que protegem nosso sistema cardiovascular.

O corpo os obtém de uma variedade de produtos: peixes oleosos, nozes, azeite e óleo de girassol.

Portanto, apesar da aparente leveza e saturação quase imperceptível, os abacates são muito ricos em calorias.

Um abacate contém cerca de 240 quilocalorias.

De acordo com uma revisão de oito estudos preliminares realizados em 2013, descobriu-se que comer abacates tem um efeito benéfico sobre o sistema cardiovascular. Mas ainda não há dados exatos.

Aqui está outra coisa que vale a pena prestar atenção: esta revisão foi paga pela Hass Abacate Board, que está naturalmente interessada nos resultados.

É improvável que tais estudos sejam chamados de independentes. Ao mesmo tempo, várias publicações afirmaram unanimemente que os abacates ajudam no tratamento da leucemia.

Sim, o extrato de avocatina B é realmente útil, se não por uma coisa: extraí-lo das sementes. Portanto, não importa quantos abacates você ingira, é improvável que você se torne mais saudável por conta disto.

Romã

roma

Fruta brilhante, suculenta, saborosa e exótica.

Grenadine – xarope vermelho, um componente importante dos coquetéis alcoólicos – é feito de suco de romã adocicado.

Benefícios para a saúde

Em 2012, um tribunal americano proibiu a empresa de suco de romã POM Wonderful de fazer declarações ousadas sobre os benefícios para a saúde de seus produtos.

Hoje, os cientistas estão apenas imaginando que benefício uma pessoa com problemas de saúde pode obter com o suco de romã.

Assim, foi sugerido que o suco de romã reduz o colesterol e, assim, melhora o fluxo sanguíneo para o coração. Mas nenhuma evidência fundamentada foi apresentada até agora.

Há também uma suposição fraca de que o suco de romã pode retardar o desenvolvimento do câncer de próstata.

É improvável que você se surpreenda com o fato de as romãs conterem muitos antioxidantes (especialmente na casca que você não come). Mas eles são insignificantes em comparação com a quantidade de antioxidantes que é mostrada para melhorar a saúde.

Resumindo: não vá na onda da moda do Marketing da suposição que existe hoje, fique ligado e tome suas conclusões, pesquise sobre.

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Bagas de Goji

bagas de goji

O nome popular para essas bagas exóticas é bagas de lobo. Eles crescem em um arbusto chamado dereza comum.

Segundo a lenda, o fitoterapeuta chinês Li Qingyun viveu 197 anos (de acordo com outra versão – 256), aderindo a uma dieta com bagas de goji.

Mas nem a longevidade do fígado longo, nem o fato de como as bagas o afetaram, foram comprovados.

Benefícios para a saúde

As bagas de Goji parecem uvas cor-de-rosa alongadas e, após a secagem, parecem-se com passas cor-de-rosa.

Elas são fáceis de comer, podem ser adicionados a pratos diferentes, por exemplo.

As bagas de Goji têm desempenhado um papel importante na medicina tradicional chinesa há milhares de anos, mas isto ainda não foi posto à prova.

Há muito que se provou que a medicina tradicional chinesa, como a medicina tradicional europeia, era, na melhor das hipóteses, um desperdício de tempo para uma pessoa e, na pior das hipóteses, era prejudicial à saúde.

Comer goji berries ou suco deles provavelmente não irá prejudicá-lo, mas não há evidências de que eles sejam mais saudáveis ​​do que qualquer outra fruta.

Estudos frequentemente afirmam tratar o câncer, doenças cardíacas e dezenas de outras doenças.

Mas para que pelo menos pequenas mudanças ocorram com a saúde, será necessária uma enorme quantidade de extrato de bagas de goji.

Em casa, se você consumir em quantidades normais, você simplesmente não pode obter tantos nutrientes quanto é dito por aí.

Sementes de Chia

sementes de chia

As sementes de Chia quase não têm sabor e se comportam de maneira bastante incomum quando cozidas: elas formam um gel viscoso quando misturadas com qualquer líquido.

Elas podem ser esmagadas até ficaram um pó, adicionados à farinha ou usados ​​para engrossar bebidas. Elas contêm muitos ácidos graxos ômega-3.

Benefícios para a saúde

Cem gramas de sementes de chia contém 17 gramas de ácidos ômega-3, e isso é muito – 8 vezes mais do que no salmão. No entanto, os ômega-3 encontrados na chia são diferentes daqueles encontrados nos peixes, por isso o organismo os absorve muito menos: cerca de 1,8 g por 100 g de sementes, em comparação com 2,3 g em peixes.

Para obter a quantidade certa de ácido, você precisa ingerir 100 gramas de sementes por dia, o que, entre outras coisas, contém 486 calorias – quase o mesmo que um hambúrguer.

Se isso não incomodar você, responda a pergunta: por que você precisa tanto ácido ômega-3?

Tudo fica claro com os peixes: não é apenas uma fonte de ácidos graxos, mas também uma proteção contra doenças cardiovasculares.

Todos os estudos sobre os benefícios do ômega-3 são bastante controversos, e hoje não há razão para acreditar que as sementes de chia sejam saudáveis.

Beterraba

beterraba

Na realidade brasileiras, a beterraba nunca foi uma iguaria. Mas lembro que quando eu era pequeno, minha vó sempre fazia um suco de beterraba com laranja e eu até gostava.

Hoje uma moda de pratos de beterraba apareceu em toda a Europa, no entanto, isso tem explicação.

Este é um vegetal maravilhoso em qualquer forma. Pode ser usado como um prato independente ou como ingrediente.

Hoje, em um supermercado convencional, você pode até comprar suco de beterraba – dependendo de onde você mora é claro.

Benefícios para a saúde

Em comparação com outros vegetais, a beterraba é uma fonte bastante medíocre de vitaminas e minerais. No entanto, como muitos outros vegetais, é rico em nitratos.

Este fato de alguma forma, fez da beterraba um superalimento e um suplemento esportivo popular.

Boas coisas vem primeiro: suco de beterraba diminui a pressão arterial.

É verdade que, na prática, os benefícios disso não são muitos. Se você sofre de pressão alta, é melhor fazer exercícios, ingerir menos sal e tomar remédios que seu médico receitou.

Outros estudos confirmam que beber suco de beterraba antes da academia aumenta a resistência dos atletas, já que o suco ajuda a transportar mais oxigênio por todo o corpo (embora isso não traga mudanças significativas no desempenho atlético a longo prazo).

No entanto, não é recomendado o uso de beterraba com carne vermelha, pois isso leva ao aumento da ansiedade devido às nitrosoaminas e um aumento do risco de desenvolver câncer de intestino (5,6% em pessoas que não comem, em comparação com 6,6% em pessoas que comem muito).

Algas marinhas

alga marinha

Algas refere-se a todas as espécies comestíveis de algas: nori, kelp, kombu, wakame.

Este é um ingrediente constante na culinária oriental, especialmente japonesa.

Cada variedade tem seu próprio sabor e características culinárias, mas eles têm muito em comum.

Por exemplo, todas as algas são ricas em vitamina B12.

Benefícios para a saúde

A alga marinha é um exemplo raro de um produto não animal rico em vitamina B12.

Este é um alimento indispensável para os veganos que, por algum motivo, não tomam suplementos vitamínicos.

Ou seja, para um pequeno grupo de pessoas que têm uma deficiência de nutrientes, mas que não querem tomar pílulas, as algas podem realmente se tornar superalimento. 

Para todos os outros, isso é apenas comida saborosa e saudável, parte de uma dieta equilibrada, mas não mais.

As algas contêm muito cálcio e ferro, mas esses nutrientes também podem ser obtidos de outras fontes.

Iodo, fibra e alginato em algas marinhas são muitas vezes apontados como um excelente meio para perder peso, mas o efeito ainda não foi totalmente comprovado.

Note que o iodo não é o elemento que precisa ser absorvido em grandes quantidades. Ainda assim, é tóxico e pode causar problemas de tireóide.

Dependendo do local onde as algas cresceram, elas podem conter muitos metais pesados. Em grandes quantidades, eles podem prejudicar sua saúde.

Diego Brasileiro

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Sobre o autor

Olá! Me chamo Rodolfo Medeiros e atualmente estudo a mente humana. Sou formado em psicologia e tenho me dedicado a entender comportamentos humanos específicos, a sexualidade e outros temas que iremos abordar aqui. Seja sempre muito bem-vindo aos Fatos Masculinos.

Sobre o Escritor:

Diego Brasileiro

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